gebratener Tofu mit Chili, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Paprika, Lauch, Koriander und Tomaten
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Chien (3 Stück)
knusprige Hummerkrabben in Tempuramarinade, mit Süß-Sauer-Sauce
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen Mix
• 2 Sommerrollen mit Tofu• 2 Sommerrollen mit Hühnchen• 2 frittierte Frühlingsrollen
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sommer Rollen (2 Stück)
gefüllt mit Salat, Koriander, Karotten, Gurke, Minze, Sojasprossen, Reisnudeln, Fischsauce und Hoisin-Erdnusssauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nem Ran (2 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse und Fischsauce
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Muc Rang Muoi (scharf)
in Salz gerösteter Tintenfisch, mit Chili und roter Paprika
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Mango Salat
mit Mango, Schalotten, Karotten, Minze, Koriander, Sesam, gerösteten Erdnüssen, Krabbenchips und Chili-Lime-Vinaigrette
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Papaya Salat mit Schrimps
mit Koriander, Karotten, Dressing, Schrimps, Sesam, Chili, Erdnüssen und Schalotten
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Salat (groß)
mit Salat, Karotten, Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Mango, Koriander, Minze, gerösteten Erdnüssen, Schalotten, Sesam und Chili-Limetten-Vinaigrette
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Papay Salat Vegi
with coriander, carrots, sweet chili sauce, sesame, chili, peanuts and shallots
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Papay Salat mit Schrimp
mit Koriander, Karotten, Dressing, Schrimps, Sesam, Chili, Erdnüssen und Schalotten
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Mien
Glasnudelsalat mit Paprika, Sellerie, Karotten, gebratenen Zwiebeln, Koriander, Krabbenchips und Chili-Lime-Vinaigrette
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudelgerichte
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Shiitakepilzen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Kokoscreme
cremige Kokossauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Schalotten, Koriander, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Salat und gerösteten Erdnüssen
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nam Bo
lauwarme Reisbandnudeln mit Sojasprossen, Salat, Koriander, Karotten, Minze, Gurke, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und Fisch-Dip-Vinaigrette
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Me
gebratene Reisbandnudeln mit Tamarindsauce, Eier, Sojasauce, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren, Erdnüssen, Schalotten, Lauch, Koriander und Broccoli
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Chinakohl, Sojasprossen, Möhren, Schalotten, Koriander, Lauch, Schnittlauch und Broccoli
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho (vegetarisch)
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Gemüsebouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, Viet-Basilikum, Chili, verschiedenem Gemüse und Koriander
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Rinder- und Hühnerbouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, Viet-Basilikum, Chili, Koriander und einer Zutat nach Wahl
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Soja
Gebratene Reisband Nudeln mit Soja-Shaloten- Dressing,Ente/Schrimps/Hähnchen/Tofu/Rind und verschiedenen Gemüse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Jasmin Reis zubereitet.
Sot Cam
Vietnamesischer Orange Soße mit Lachs/Schrimps/Ente/Tofu, Verschiedenen Gemüse und Reis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Xa Ot (scharf)
im Wok geschwenkt, mit Broccoli, Ingwer, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Koriander, Zitronengras, Chili und Sojasprossen
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Hanoi
im Wok geschwenkt, mit Broccoli, Ingwer, Champignons, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Zucchini, Koriander und Sojasprossen
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Com Hat Dieu
im Wok geschwenkt, mit Cashewnüssen, Broccoli, Knoblauch, Ingwer, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Koriander, Lauch und Sojasprossen
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cremiges Kokos-Curry
mit cremiger Kokos-Currysauce, Champignons, Karotten, Koriander, Broccoli, gerösteten Erdnüssen, Schalotten, Sojasprossen und Zwiebeln
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teriyaki Lachs
Teriyaki Soße mit Lachs, Sesam, verschiedenen Gemüse und Reis.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teriyaki Ente
Teriyaki Soße mit Ente, Sesam, verschiedenen Gemüse und Reis.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kho To
Vietnamesischer karamellisiertes & geschmorter Fleisch( zur Auswahl) mit verschiedenen Gemüse, Aubergine, Koriander, Zwiebeln und Reis.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sot Xoai
Vietnamesischer Mango Soße mit verschiedenen Gemüse und Reis. Wahlweise mit:
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tellergerichte
Sot ca chua
mit einer Zutat nach Wahl, frischer Tomatensauce, Tomaten, Lauch, Dill, Broccoli, Zwiebeln und Koriander, dazu Reis.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mixteller
Gebratenes Rindfleisch mit Sesam, Frühlingsrollen, gegrilltem Hähnchen, Salat und Reis
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Reisnudeln
Reisnudeln leicht und fein im Geschmack
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jasmin-Reis
Jasmin-Reis duftend und locker gekocht
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Huhn:
Huhn zart und mild im Geschmack
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderfleisch:
Rinderfleisch saftig und kräftig im Geschmack
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schrimps
Schrimps zart und aromatisch zubereitet
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse
Gemüse frisch und knackig
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente
Ente knusprig und aromatisch
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu
Tofu mild und vielseitig zubereitet
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Banh Ran (4 Stück)
knusprig vietnamesische Sesambällchen
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Pils Alkoholfrei 0,33l
vollmundig und erfrischend
3,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l
Gerolsteiner Wasser 0,7l
Wasser erfrischend und spritzig
6,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,79 €/l, 0,7l
Weizen Alkoholfrei 0,5l
fruchtig und spritzig
4,90 €
inkl. Pfand (0,08 €), 9,72 €/l, 0,5l
Gerolsteiner Wasser 0,2l
Wasser erfrischend und spritzig
2,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 13,90 €/l, 0,2l
Alkoholische Getränke
Saigon Bier 0,33l
leicht und erfrischend mit weicher Malzsüße und dezenter Hopfennote
4,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,25 €), 13,13 €/l, 0,33l
Pils 0,33l
klar und erfrischend mit trockenem Abgang
3,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l
Weizen Kristall 0,5l
klar und erfrischend, fruchtig und leicht im Körper
